かさべるで

㉓かさべるで

• 滝のパワースポット福田頭(毛無山)のふもとの「かさべるで」には、和牛の焼肉が味わえるバーベキューコーナーがあります。
• その昔、比和地域では和牛放牧が盛んに行われており、福田頭もそのひとつでした。
• 比和の和牛文化は、岩倉六右衛門さん(1818～1896年)により、最古の4大蔓牛「岩倉蔓」がつくられた頃から始まります。その後、岩倉蔓を活かした和牛改良が進められ、「あづま蔓」が誕生します。　
• 昔の和牛は、農耕用役牛として重要な役割を果たしていました。しかし時代とともに和牛の役目が肉用牛に転換されたため、肉用牛に向けた改良が行われ、「比婆牛」が誕生します

• 「満開の笑顔花咲く　かさべるで」・・・比和っ子・比和の宝かるた